老人补血吃什么 推荐5款食物_老人保健

  人一旦上了岁数,就会出现气血虚的,很容易会患上症。那么,补血好呢?老年人吃什么补血呢?带着这些疑问,跟着小编一起到文章中去看看老人补血吃什么好吧!

  老人贫血吃什么好

  1、猪血

  猪血中的铁是血红素铁,不只含量高过任何一种,而且极易被人体吸收,其在小肠内的吸收率可达37%,与市售的许多补铁剂的基本成分(血红素铁)的吸收率相当。所以,老人若每天平均吃20克猪血,基本上呼和浩特治癫痫病比较好的医院有哪些就可补足对铁的需要量,便能避免和纠正贫血。

  2、莲藕

  莲藕含铁量较高,常吃可缺铁性贫血。富含维生素C和膳食纤维,对肝病、、等虚弱病症颇有裨益。鲜藕止血,熟藕补血。莲藕,生吃可以清热凉血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,养血。有口鼻出血的病人,可以紧急服用新鲜的生藕汁,有迅速止血的作用。老年人常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,具有延年益寿之。

  3、菠菜

  菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物癫痫病人常吃的药质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜,且含有相当多的叶绿素,尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部),能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关,两者对身体和补血都有重要作用。

  4、山楂

  现在这个季节正是吃山楂的好时期,山楂含有丰富的维生素C。维生素C对促进铁质的吸收和利用有帮助。由于维生素C可使三价铁转变为二价铁。因此,为了促进铁质的吸收,就要食入含维生素C丰富的食物。

  5、核桃青少年癫痫病该如何治疗trong>

  中医认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述,吃核桃仁可以开胃,通润血脉,使骨肉细腻。可以说是补血佳品。

  老人补血食谱

  红糖小米大枣粥

  材料:小米50克,大枣5粒,枸杞5粒,红糖适量。

  做法:小米清洗,红枣清洗去核切小片。备好的材料倒四川治癫痫的医院怎么选择入电压力锅中,按煮粥档。煮好后的粥加入红糖与枸杞搅拌即可食用。

  双色补血汤

  材料:猪血100克,豆腐100克,韭菜1小把,骨汤,姜丝,蒜片适量。

  做法:猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段。锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水。锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐,再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味。

(责任编辑:彭志兴)