不同食材展现黑枸杞的药用价值

导读: 现代医学认为黑枸杞为滋补扶正良药,其性甘味平,不寒不热,归肝肾二经,具有美容养颜、滋补肝肾、益精抗衰、润肺明目、强筋健骨等功效。适用于脸色暗黄、虚劳精亏,腰膝酸软

  现代医学认为黑枸杞为滋补扶正良药,其性甘味平,不寒不热,归肝肾二经,具有美容养颜、滋补肝肾、益精抗衰、润肺明目、强筋健骨等功效。适用于脸色暗黄、虚劳精亏,腰膝酸软,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明,遗精阳痿,气虚体弱等病症,对阴阳两虚都具有明显的补益作用。

  黑枸杞不仅有较高的经济价值,而且还有较丰富的营养成分。现代中药药理研究发现,黑枸杞中含有多种化学成分,在治疗与保健中发挥不同的作用,其中主要包括:蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素以及铜、铁、锌、锰、镁、铬等多种人体所必需的营养成分。据食品专家们科学分析,每10湖北癫痫医院哪里比较好0克黑枸杞中,约含蛋白质4克,脂肪0.8克,碳水化合物19.3克,粗纤维2.7克,钙55毫克,磷86毫克,铁1.4毫克,胡萝卜素8.6毫克,维生素B10.52毫克,维生素B60.13毫克,尼克酸1.9毫克,维生素C34毫克。因此,黑枸杞的营养成分是非常丰富的。

  黑枸杞的成分构成,使它具有多方面的功效:

  1、补肾强身、消疲醒神;

  2、降脂降糖、保肝护肝;

  3、养血美颜、抗衰防老;

  4、增强免疫力、抑制肿瘤细胞;

  5、明目润肺、延年益寿。可用于多种疾病的辅助治疗,如阳痿遗精、神经衰弱、高血压、糖尿病、高血脂、免疫功能低下,以及各种贫血、肝病、眼疾及癌症的防治。还常用于老年人抗衰防老及妇女的美容养颜。

  黑枸杞无毒,食用起来比较方便。既可生吃,也可熟食。下面介绍黑枸杞的几种常用功效、用法及其适应症。中国人民解放军第211医院癫痫科预约电话p>

  益精补肾:黑枸杞炖羊肉

  取羊肉1000克,整块放入开水锅内煮透,捞出用冷水洗净,切成3厘米长的方块。锅热后放羊肉,用姜片煸炒,烹入料酒炝锅,炒透后一齐倒入沙锅内,放入黑枸杞5克,以及葱、盐等佐料。锅开后加盖,用小火炖,至羊肉熟烂为好。此膳有益精补肾、壮阳强身之功。适用于阳痿、早泄、月经不调、性欲减退等症。

  降压护肝:天麻黑枸杞瘦肉粥

  天麻、黑枸杞各5克,猪瘦肉、粳米各100克,精盐少许。将天麻洗净,切成薄片,猪瘦肉洗净,切成丝状,粳米淘洗干净。粳米入锅,加清水1000毫升,置武火上烧沸腾后,再加入天麻、黑枸杞、猪瘦肉、精盐,如常法煮粥,粥熟即成。此膳有滋阴潜阳、平肝降压的作用。适用于高血压病之肝肾阴虚型,症见头晕目眩者。

  抗衰防老:人参黑枸杞酒

  人参20克,黑枸杞200克,冰糖400克,白酒5000毫升。将人参烘烤切片,黑绍兴重点治疗癫痫医院枸杞去杂质,用纱布袋装上扎口备用。冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸腾,炼至色黄时,趁热用纱布过滤去渣备用。白酒装入坛内,将装有人参、黑枸杞的布袋放入酒中,加盖密封浸泡10~15日,每日摇一次,泡至药味尽溢出,取出药袋,用细布滤除沉淀物,加入冰糖搅拌均匀,再静置过滤,澄清即成。此酒有强壮抗老、补阴血、乌须发、壮腰膝、强视力、通经作用。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱等。

  抗衰养颜汤:田鸡腿肉60克,猪腰一对,鱼鳔胶12克,黑枸杞15克,生姜、精盐适量。将用料洗净,鱼鳔胶泡软,猪腰去筋膜洗净,加水适量,文火煮约两小时,加精盐调味即可。吃肉喝汤,随量食用。本药膳可旺气血,去皱纹,美颜容。适用于体弱、早衰及中老年人体虚畏寒、妇女产后等。

  养血明目:花生杞枣鸡蛋汤

  花生仁100克,黑枸杞10克,红枣15克,鸡蛋两个,红糖适量。先将花生仁、黑枸杞、红枣、鸡蛋放入锅里同煮,待鸡蛋煮熟后去壳,再煮5~8张家口儿童癫痫病能治好吗分钟即可。吃蛋、喝汤,每日一次,连续服用5~10天。可以益气养血、滋阴润燥,适用于各种贫血及妇女月经不调、产后体虚等。

  动物实验研究证明黑枸杞安全、无毒,可以长期食用,但是正常情况下,一般来说,健康成年人每天吃5克左右的黑枸杞比较合适,最好不要超过30克。尽管黑枸杞具有很好的滋补和防治疾病的作用,但对于正在患感冒发烧,身体有炎症、消化不良、腹泻的病人最好别吃。另外,在购买黑枸杞时,要防止有些不法商人把那些质量比较差甚至伪劣的东西,用一些特有的染料加工处理,冒充成正规的黑枸杞,以达到营利的目的。这些黑枸杞很有可能重金属含量比较高,吃了以后对人体有很大的不良反应,要非常注意。

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