【葱姜炒蛏子】葱姜炒蛏子的做法葱姜炒蛏子怎么做

  海鲜中比较常见的,蛏子算是一个了,不管是市场上卖的的普通蛏子还是蛏子王都因为味道鲜美,价格适宜而深受大众的喜爱。蛏子是滋阴补肾的好东西,在这个秋风气爽的季节,可是值得推荐!

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材料:

蛏子500克

调料:

葱4根、姜3片、红尖椒2个、料1汤匙、盐1匙、生抽1汤匙、糖1茶匙

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做法:

1、准备所需材料。

2、将蛏子放入淡盐水中浸泡2个小时,使蛏子吐尽泥沙。再用刷子洗干净外壳,捞出沥水备用。

3、炒锅倒油烧热,放入葱姜丝、红椒圈煸炒出焦作哪的医院癫痫好,看这里香味。

4、放入蛏子用大火翻炒至蛏子壳全部张开。

5、烹入料酒翻炒,再加盐、生抽、糖翻炒一会即可即可出锅。

6、趁热食用吧。

小贴士:

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蛏子一定要事先养到泥沙吐尽,不然吃起来很影响口感。