【青花鱼甘露煮】青花鱼甘露煮的做法青花鱼甘露煮怎么做


用料:

青花鱼、姜、熟芝麻、白糖、味霖、耗油、淡酱油、陈醋、盐、熟芝麻。

做法:

1:青花鱼片出鱼柳,大约按照比例

白糖1:味霖1:耗油1:淡酱油1.5:陈癫痫是遗传病吗醋0.5的比例调和备用;

2:用镊子尽量把鱼的大刺抽掉,切成菱形,稍微撒一点盐腌一下,

用纸吸下水份;

3:热锅里加少许橄榄油,放入姜片、癫痫症能治好吗鱼块,小火2面煎黄;

4:将1料里面的酱料加入大概3-4倍的水,混合均匀;

5:加入锅里小火煮到汤汁收干,出锅前撒上熟芝麻即可。

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小贴示:

1:没有味霖可以用料代替,煮料的口味也可以根据自家口味酌量增减;

2:青花鱼的味道很肥美,无需加入太多的油煎,如果没有可以用其他类似的鱼代替,超市卖的青花鱼多为冷冻的,腥味较多,加入料酒姜片可以有效祛除腥味;颠病人会遗传吗

3:青花鱼都是大刺,片出鱼柳以后,用心拔除大刺 ,烹调好的菜肴非常适合老人和小孩吃;

4:煎鱼先煎好一面再翻面,最后酱汁稍稍收干裹住鱼块会更好吃。