麻辣香锅怎么做 自己动手做香锅

  麻辣香锅是一种新的吃法,它可以根据个人的口味来添加材料,做出来的菜美味可口。那么你知道麻辣香锅怎么做吗?知道麻辣香锅配方有哪些吗?今天我们就为大家介绍一下麻辣香锅的做法,供大家参考。

  麻辣香锅就是将个人喜欢的菜加在一起进行烹饪,当然其中的材料都是可以根据个人口味来变化的。下面就是一些麻辣香锅的做法,一起来看看吧。

  麻辣香锅的做法

  麻辣香锅<河南省禹州市中心医院癫痫科好不好/strong>

  主料

  油菜,平菇,金针菇,菠菜,白菜,洋葱,藕,菠菜,黑木耳,腐竹,蟹柳,五花肉,虾仁,鱿鱼卷,香肠,八角,红辣椒,干辣椒,香菜,豆瓣酱,花生,白芝麻,孜然,辣椒油,盐,糖,花椒粉,葱姜蒜,青椒。

  做法

  1、木耳、腐竹事先用清水泡发,木耳清洗干净后去掉根蒂,撕成小块、腐竹切小段。

 癫痫病的最好治疗方法 2、 接着将其他各种蔬菜清洗干净,该去皮的去皮,再改刀成块状或片状。

  3、 五花肉切片、葱姜切片、切丝备用。香肠切片,蟹柳切段、洋葱切丝、青椒切片、红辣椒和干辣椒切碎、豆瓣酱剁碎、香菜洗净切段。

  4、 烧开一锅水,水中放一小勺盐,分别将各种蔬菜入锅焯熟,捞出后控干水分,将虾仁和鱿鱼片也一起焯熟。

  5、 锅中放两勺油(和平时炒菜差不多就好),油烧热后,将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒,炒出红油。

  6、 然后放红辣椒和干杭州癫痫病正规医院辣椒(辣椒的量随自己喜好),并放入五花肉炒熟。

  7、 加入葱姜蒜、洋葱、青椒片煸炒。

  8、 加入蟹柳、香肠和焯熟的鱿鱼卷和虾仁煸炒。

  9、 最后放入焯熟的各种蔬菜。

  10、 随个人口味加入半小勺盐、1小勺糖、1小勺辣椒油和少许花椒粉。

  11、最后撒入烤熟的花生和白芝麻,撒些孜然即可出锅,在香锅上撒些香菜段。

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  材料

  娃娃菜,菠菜,金针菇,干豆腐,粉丝结,香菇丸,花生碎,芝麻,葱姜蒜,火锅底料,糖。

  做法

  1.娃娃菜,菠菜,金针菇,洗净,干豆腐切细丝,都焯一下。

  2.锅里多放油,葱姜蒜爆香,放火锅底料炒化,放少许糖,放娃娃菜,菠菜,金针菇,干豆腐丝,粉丝结,炒一会,装盘,撒上花生、芝麻,即可。